Asian Caesar Salad

Skrevet d. 10. oktober 2022

Sprøde salater m. stegt kylling, bacon, kimchi & caesar dressing m. soya

Fremgangsmåde:

Udblød glasnudlerne i koldt vand i 5 min. Bring en gryde vand i kog og kog nudlerne i 2 min. Sigt vandet fra og lad dem afdryppe i en sigte.
Skyl og klargør grøntsagerne.
Salat skæres i grove stykker og løg snittes i tynde strimler på langs.
Tomat skæres i både.
Varm en pande op til mellem høj varme og steg baconen til den er gylden. Kom baconen på et stykke køkkenrulle men gem fedtet i panden og steg nu kylling af her i. I ca. 4-5 min på hver side ved mellemhøj varme.
Lad kyllingen trække 3-4 min og skær den i passende stykker.

Vend glasnudlerne med spicy kimchi dressing.

Vend herefter salat, løg, tomat , brød crouton og kylling med caesar dressingen.

Anret nudlerne i bunden af en tallerken og kom den marinerede salat ovenpå. Top af med sesam og bacon.