Om Yumbo

Yumbo blev grundlagt i marts 2020.

 

Hvis du er på udkig efter en ny og spændende måde at udforske det asiatiske køkken på, er Yumbo stedet at starte. Yumbo er en måltidskasse-tjeneste, der tilbyder gourmet-inspirerede retter baseret på de bedste råvarer og opskrifter fra den asiatiske kulinariske verden.

 

Historien om Yumbo starter med DailyNam, et sideprojekt til en asiatisk fusionsrestaurant, der tilbød måltidskasser til lokale kunder. Men fra d. 1-2 2022 blev DailyNam omdannet til Yumbo, med et nyt univers og virke. Selvom en del af ejerkredsen er ny, bruger Yumbo stadig kokke med erfaring fra kendte restauranter som Restaurant Fusion og Nam, der står for indholdet i vores måltidskasser.

VISION

 

Vores vision med Yumbo er at fremme kendskabet til det asiatiske køkken. Vi vil gerne vise de mange nuancer af smag, krydderier og råvarer, man kan opleve, samt den store diversitet de asiatiske lande har.

 

Vi vil desuden gerne udfordre de traditionelle hverdagsretter og frem for alt skabe spændende madoplevelser med vores måltidskasser for hele familien.

MISSION

 

Det vigtigste formål for Yumbo er derfor at fremstille måltidskasser som byder på spændende, smagfulde og nemme måltider, og som samtidig bevarer en høj standard i forhold til råvarernes og vores opskrifters kvalitet, så hele familien kan få en god oplevelse med det asiatiske køkken.

 

I takt med et stigende antal af danskere får mindre og mindre tid i hjemmet og i køkkenet, skal vores kasser fungere som en løsning, der er nem for familien. Værdien handler om at skabe sammenhold og hygge i aftensmåltidet som hele familien kan samles om.